Småbørn bør drikke letmælk frem for sødmælk Ernæringsrådet anbefaler nu, at børn mellem 1 og 3 år drikker letmælk.
5201
En arbejdsgruppe under Ernæringsrådet har undersøgt, hvad fedtindhold og fedtkvalitet i maden de første 3 leveår betyder for risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme senere i livet.
"Fedtindholdet i maden har i de første leveår blandt andet betydning for blodkolesterol, men det videnskabelige grundlag for at vurdere, om dette får følgevirkninger senere i livet, er meget begrænset", siger Ernæringsrådets formand Arne Astrup.
"Men da der er usikkerhed i befolkningen og blandt sundhedspersonalet om fedtindholdet i mad til småbørn, finder Ernæringsrådet, at det er rimeligt at komme med anbefalinger på området", tilføjer han.
"Ændrede anbefalinger af mælketype er det nye og mest markante budskab i Ernæringsrådets rapport. Og det nye er altså, at børn mellem 1 og 3 år fortrinsvis skal gives letmælk i stedet for sødmælk, som hidtil har været anbefalingen", siger Kim Fleischer Michaelsen, der er formand for Ernæringsrådets arbejdsgruppe.
Ernæringsrådet mener ikke, at man bør ændre den eksisterende anbefaling om, at børn fra 1-3 årsalderen får 30-35 energiprocent fedt i maden, selvom den er lidt højere end de højst 30 procent, der anbefales til voksne. Men rådet anbefaler altså, at indholdet af mættet fedt sættes ned til ca. 10 energiprocent, der også gælder voksne. "Det har også det perspektiv, at man på den måde indøver sunde madvaner så tidligt som muligt", tilføjer Kim Fleischer Michaelsen.
I det første leveår bør børn fortsat have mælk med højt fedtindhold, som modermælk, modermælkserstatning og sødmælk. Hvis små børn får meget lidt fedt, kan det gå ud over væksten. Derfor anbefaler Ernæringsrådet også, at man i første leveår fortsat tilsætter en teske fedt, fortrinsvis vegetabilsk, til hjemmelavet mos og grød. "At anvende letmælk i stedet for sødmælk fra etårsalderen vil derimod ikke påvirke væksten", oplyser Kim Fleischer Michaelsen.
Et mindretal i arbejdsgruppen finder det naturligt, at børn allerede fra etårsalderen, hvis de er rakse og vokser normalt, følger anbefalingerne for voksne om at bruge magre mejeriprodukter, som foruden letmælk omfatter minimælk, skummetmælk og kærnemælk.
Relaterede artikler
© 1999-2025