 Denne her.....
er bare så god, og bruger aldrig andre opskrifter - det er godt nok til kransekagekonfekt..
Kransekagekonfekt.
1. kg. ODENSE kranse XX (vigtigt det er denne marcipan, da det er den der giver den super gode smag. Kan købes i nogle Super Best forretninger eller hos en bager)
ca. 235 g. æggehvider
500 g. sukker
Det hele æltes godt sammen i røremaskinen. Tilsæt æggehvider lidt af gangen indtil massen har den ønskede konsistent. Den skal ikke være for blød.
Sprøjtes ud i små konfekt-kager og pyntes f.eks. med hasselnødder, halve cocktailbær, smuttede mandler, små chokoladestykker.
Bages ved 230 grader i ca. 8 min.
Når kagerne er afkølet overtrækkes bundene med mørk chokolade.
Dette er et svar til  Kransekage..
af Connie (28-12-2011 kl. 12:32)
|
git31
Svar til dette indlæg
© 1999-2025