 Jamen den får du her ;o)
Hej Mie.
Tak for svaret, og ja tænker der må være en skrivefejl.....
Nej det skal ikke hæve så meget, så det virker underligt. Vidste ikke lgie det med temperaturen, tak for info.
Her kommer opskriften - så kan du jo se hvor meget og hvilket type gær du bruger ;o) - og vil da gerne have feedback på opskriften :o)
Til 8 Stk
25 g. tørgær
2½ dl. vand
2 tsk. salt
1 spsk. brun farin (eller sirup)
350 g. groft rugmel
2 spsk. solsikkekerner
1 spsk. hørfrø
1 spsk. sesamfrø
Rør gæren ud i vandet. Tilsæt farin/sirup, salt, rugmel, solsikkekerner, sesamfrø og hørfrø og rør dejen sammen.
Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
Dæk den med et fugtigt klæde og lad den hæve 1 time.
Slå dejen sammen og del den i 8 stykker.
Form hvert stykke til en pølse på 8 cm. og læg den på tværs i en smurt rugbrødsform.
Lad dem hæve i formen i ca. 40 minutter og stil dem i ovnen ved 225 grader i 15 minutter. Sænk derefter varmen til 180 grader og lad dem bage yderligere 30 minutter.
Mvh Sarah
Dette er et svar til  Bom bom bom.....;-)
af Mie (14-07-2011 kl. 10:36)
|
Rafle
© 1999-2025