 et supplement der gør dem børnevenlige
hvis du erstatter 2 1/2 dl. af melet med havregryn bliver de dejligt
bløde og fugtige :) Jeg har denne opskrift:
7 dl. vand
10 g gær
1 tsk havsalt
2 tsk sukker
2 1/2 dl. havregryn
5-600 g. mel (evt. noget af det med rugmel)
Konsistensen skal være som lidt tyk havregrød. 12 timer på køl og
direkte fra køl på bagepladen. fugt evt. skeerne, så hænger dejen
ikke ved. Varm ovn 200 grader varmluft i 12 min.
Dette er et svar til  Langtidshævede boller
af Didlin (13-10-2010 kl. 08:28)
|
Lynx
© 1999-2025