Undgå rovfisk før du bliver gravid Kvinder, der forsøger at blive gravide, rådes nu også til kun at spise store rovfisk som tun og aborre i begrænset mængde.
4754
Tunfisk, rokker, helleflyndere og andre store rovfisk indeholder så store mængder kviksølv, at Fødevaredirektoratet har ændret på sine kostråd.
Hidtil er det kun gravide og ammende kvinder, der er blevet frarådet at spise mere end 100 gram om ugen af store rovfisk. Men nu gælder anbefalingen også kvinder, der forsøger at blive gravide, og børn under 14 år.
De store rovfisk indeholder ikke mere kviksølv end tidligere. Men EU's uafhængige ekspertkomite, EFSA, mener i en ny vurdering, at kviksølv er mere farligt end hidtil antaget.
Store tunfisk kan være 6-8 år gamle og har derfor meget kviksølv ophobet i kroppen. Tun på dåse stammer derimod typisk fra små tun og er således ikke farligt at spise.
Relaterede artikler
© 1999-2025