 |
 |
 Du er ikke logget ind, og dit indlæg bliver derfor vist som et indlæg fra en ikke-registreret bruger. Hvis du ønsker, at dit indlæg bliver vist som et indlæg fra en registreret bruger, skal du logge ind på "Din side", før du skriver et nyt indlæg.
Klik på "Dine oplysninger" under Din side og skriv det kaldenavn, der skal stå som afsender, når du skriver nye indlæg, så andre brugere kan identificere dig.
|
 Du besvarer nedenstående indlæg |
Min opskrift
Jeg laver ofte tomatsuppe helt fra bunden. Det er ret nemt, og børnene ELSKER det. Er faktisk livretten hos min søn på 8:-)
Jeg køber forskellige tomater - store og små - ca. 10-12 store tomater og 500 gram cocktailtomater eller andre små tomater.
Ingredienser:
Tomater som ovenfor
1-2 løg
2 gulerødder
1 rød peberfrugt
Karry
Salt og peber
Du kan tilsætte grønsagsbouillonterning hvis du synes. Jeg gør det ikke altid, kommer an på årstiden/tomaternes smag.
Start med at brune lidt karry (1 spsk ca.) af i lidt smør. Løg pilles og skæres i mindre stykker og tilsættes. Rør til løgene er "bløde/brunede". Tomaterne vaskes og deles i kvarte og blomsten skæres fra og tilsættes løg/karry sammen med gulerødder og rød peber skåret i skiver/tern. Størrelsen på udskæringen er ikke så vigtig, da suppen pureres til sidst. Tilsæt salt og peber og lad småkoge til tomater, gulerødder og rød peber er helt møre. Purér suppen med stavblender eller lignende og smag til - evt. mere salt/peber og en bouillonterning.
Jeg serverer små pastaer, bacon, creme fraiche og flutes til. Det er meget lækkert!
Skrevet af Mette 2 :-) (06-10-2012 kl. 20:14) |
 |
 GRAVIDA - gratis magasin til dig
Få GRAVIDA helt gratis - magasinet med alt om den positive graviditet og fødsel.
|
 |
MIN BABY - gratis magasin til dig
Få MIN BABY helt gratis - magasinet med alt om det bedste vi har.
|
 |
DIT BARN - gratis magasin til dig
Få DIT BARN helt gratis - magasinet med alt om de skønne unger.
|
|
|
|
|
 |
|
© 1999-2025