 |
 |
 Du er ikke logget ind, og dit indlæg bliver derfor vist som et indlæg fra en ikke-registreret bruger. Hvis du ønsker, at dit indlæg bliver vist som et indlæg fra en registreret bruger, skal du logge ind på "Din side", før du skriver et nyt indlæg.
Klik på "Dine oplysninger" under Din side og skriv det kaldenavn, der skal stå som afsender, når du skriver nye indlæg, så andre brugere kan identificere dig.
|
 Du besvarer nedenstående indlæg |
Hvad med.....
denne her. Jeg plejer at lave den ene halvdel med sesamfrø (bruges som "boller" til pålæg. Den anden halvdel kommer jeg det fyld på jeg har lyst til. Mit yngligsfyld er, peberfrugt, tomater, løg, mozzarellaost og lidt krydderier.
Grov frokost-foccacia.
25 g. gær
7 dl. lunken vand
2 tsk. groft salt
50 g. flydende honning
1 dl. oliven¬olie
100 g. havre¬gryn
150 g. fuldkorns¬hvedemel
150 g. sigtemel
300 g. fint hvede¬mel
Opløs gæren i lunken vand. Tilsæt salt, honning og olivenolie. Tilsæt gryn og mel. Tilsæt melet lidt ad gangen, du skal måske bruge lidt mere eller lidt mindre.
Dejen skal have konsistens som tyk havregrød. Rør et par minutter, eventuelt på maskine og lad dejen hæve i 30 minutter, ved stuetemperatur.
Hæld dejen i en bradepande (ca. 30x40 cm), foret med bagepapir. Lad den hæve i yderligere 30 minutter.
Prik lidt i dejen med en våd finger og kom fyld på, lige det du synes om.
Kom til sidst lidt olie over brødet.
Bag brødet ved 200 grader, varmluft i cirka 45 minutter, eller til det er gennembagt.
Lad det køle af i formen.
Skær foccaciaen til sandwichboller eller i grove stykker til at spise, som den er.
Skrevet af git31 (22-09-2011 kl. 11:59) |
 |
 GRAVIDA - gratis magasin til dig
Få GRAVIDA helt gratis - magasinet med alt om den positive graviditet og fødsel.
|
 |
MIN BABY - gratis magasin til dig
Få MIN BABY helt gratis - magasinet med alt om det bedste vi har.
|
 |
DIT BARN - gratis magasin til dig
Få DIT BARN helt gratis - magasinet med alt om de skønne unger.
|
|
|
|
|
 |
|
© 1999-2025