 meget god klassisk brownie
som jeg antager kan fryses, har dog ikke prøvet... Opskriften er amerikansk og den mængde passer i firekantet form på ca 20x20 cm eller et rundt form - normal størrelse. Så du ganger bare op tilsvarende efter den størrelse du har på din form. Nødderne i opskriften (igen amerikansk) er pecan , men du kan selvfølgelige bytte dem ud til valnødder:
100 g mørk chokolade
150 smør
275 g rørsukker (eller bare sukker)
2 æg
1 tsk salt
100 g mel
2 spsk kakao
100 g cashew nødder
rør smør og sukker let og luftigt
slå æg ud og rør dem i
smelt chokolade og rør i
så sigter du mel og kakao (og salt) over og rører i
og ender med nødderne
bag ved 180 grader til en pind du stikker i kagen ca midtvejs mellem kant og midten kommer ren tilbage. Som alle brownie/blondie-typer, så skal den skal den ikke helt gennembages i midten, men nå at være lidt klæg der ;-)
held og lykke med det
Solveig
p.s.
jeg kan li min brownie mørk, så mine 2 spsk kakao er godt toppede ;-)
Dette er et svar til  Brownie
af Lene (07-05-2017 kl. 22:51)
|
Zzolla
Svar til dette indlæg
© 1999-2026