 suppe og toast, pitabrød-pizza
mine børn elsker al suppe. Kan laves fra grunden med de grøntsager du har i huset og et par bullion-tern... bare blend hele molevitten og hvis du har lille smule sjat fløde til at smide i, så har du dejlig cremet suppe...
Som tilbehør laver jeg ofte toast. Altså det som I danskere kalder pariser-toast. Det er også noget mine børn elsker og er supernemt og ikke voldsomt usundt (tænker at suppe med masser af grønt og så noget groft franskbrød med ost og skinke må være nogenlunde sundt måltid).
Ellers så er det pitabrød pizza. Hvor du tager pitabrød (de helt store og lidt grove) og sætter noget tomat, ost og så det fyld du ellers har på toppen. Smager godt, er billigt og meget hurtigt og børnevenligt.
Vi spiser også ofte bare grøntsags-pasta. Tomater i dåse, de grøntsager jeg finder i køleskabet, godt med oregano/andre krydderier og en bullion, kog noget pasta og serverer med god omgang parmesan ost på. Smager endnu bedre med friske tomater og ikke fra dåse. Hvis det skal være så smid et par pølser i små stykker i... så får du nem hurtig pølsepasta... også børnevenligt (hurtigt og billigt). Andre rester af kød kan også godt kommes i... hvis du skal genbruge noget.
En endnu nemmere version er at opvarme noget chili i god olivenolie (ikke for varmt) på panden og røre i grov-frisk pasta, servere med masser af parmesan.
Hvis du har pasta-rester, så steg dem på panden med pesto, de grøntsager du finder i køleskabet. Med eller uden kødrester smager det godt og spises med velbehag her i huset... (og hvis du har kødrester du kan smide i, endnu bedre).
Solveig
Dette er et svar til  Billig let aftensmad
af Anno (01-12-2016 kl. 08:09)
|
Zzolla
© 1999-2026