 Grill-spyd
Med forskelligt kød og grønt. Jeg plejer at bruge ekse i tern, kylling, pølser skåret ud i mindre stykker (ikke cocktail, de smager altså ikke godt) peberfrugt i forskellig farve og små tomater.
Jeg laver nogle små "pakker" i stanniol, hvor jeg kommer kartofler (rå) i skiver i, sammen med fx rødløg og champignon og gerne hvidløg :-) husk rigeligt med smør eller olie, salt og peber. Ikke for tæt på grill, så brænder de på!
Foreller (altså hvis I er til fisk) er fantastiske på grill! Pakkes hele ind i stanniol med lidt olie, citron, salt og peber.
Og en klassiker er jo en oksemørbrad (25 min på grill og hvile 15-20 min) Alternativt en svinemørbrad omviklet med bacon.
Og ALTID en pølse at starte med!
Dette er et svar til  Det bedste til grillen
af Anno (04-07-2016 kl. 05:48)
|
JEB
© 1999-2026