 Ja da.....
1 stort løg halveret og skåret i skiver
1-2 porrer i ringe
3-4 gulerødder i tern
Grønsagerne svitses i olie til løg er klare
500g hk. svinekød tilsættes og brunes
1 ds. hk. tomat tilsættes (jeg bruger nogle gange dem med oregano og basilikum og så undlader jeg basilikum senere)
krydres med salt, peber, basilikum og hk. frisk persille.
Koges igennem og tages af varmen, lad "kødsovsen" køle lidt.
1 æg piskes og røres i kødsovsen
1 håndfuld rasp røres også i.
Hele herligheden kommes i et ildfast fad og dækkes med kartoffelskiver, jeg pensler kartoflerne med lidt olie, så bliver de lækkert sprøde.
Sættes i ovnen på 200 grader i ca. 45 min.
Velbekomme - Zette
Dette er et svar til  Farsret
af Dictes mor (11-03-2012 kl. 17:18)
|
zette79
Svar til dette indlæg
© 1999-2025