 Jeg vil...
Hej :-)
Hvis det er en oksetykkam, du har, så plejer jeg at gøre følgende:
1. Bruner stegen i en gryde på alle sider.
2. Hælder vand på stegen sammen med hakket løg, gulerødder i skiver, salt, peber, hvidløg, lidt tomat ketchup (giver kraft) og laurbærblade - hvis du har lidt selleri, kan dette også bruges og evt. en sjat rødvin.
Herefter lader jeg stegen småsimrer på lavt blus til stegen er godt mør og laver en brun sovs af skyen + server gulerødderne til.
Hhmm... bliver helt lækkersulten - det smager bare så godt.
God weekend, kh. Søs
Dette er et svar til  Tykkam 1,1 kg.
af Britt (11-02-2012 kl. 11:26)
|
Søs-pigen
© 1999-2025