 Denne her er rigtig god
Det er dog med pasta penne.
Hakket svinekød
Bacon i tern
Løg
2 gulerødder
Hvidløg
1 ds. konc. tomatpasta
1 ds. hakkede tomater
Salt og peber
Pasta penne ca. 350 g.
3 dl. Mornay eller bechamel sauce
Parmesan
(i den originale opskrift tilsættes desuden hvidvin, champignin og salvie)
Kog pasta penne samtidig med at kødsovsen laves.
Løg, hvidløg og gulerødder skæres i små tern og svites i olie til løgene er klare. Bacon tilsættes og brunes. Hakket kød tilsættes og brunes. Tomatpasta + hakkede tomater tilsættes.
Kødsoves hældes i et fad. Vand hældesa fra pasta, mornay/bechamel sauce blandes i pasta, som derefter fordeles oven på kødsovsen. Revet parmesan drysses på til sidst.
Retten gratineres i ovnen (varmluft 200 grader) til den begynder at tage lidt farve.
Jeg serverer det gerne med broccoli.
Heidi
Dette er et svar til  Spaghetti i ovn med hakket svinekød
af Mor til 2 piger (11-10-2011 kl. 09:28)
|
Solstråle
© 1999-2025