 Her er lidt inspiration.....
Det her er en helt "ren" Bearnaisesovs, som vi bedst kan li' den.
125 g. smør, ¼ l. piskefløde, 4 past. æggeblommer, ½ - 1 tsk. salt og
2 spsk. bearnaiseessens.
Bland det hele sammen i en gryde og varm langsomt op og bring det i kog ved svag varme.
Pas på med salten, det bliver nemt for salt.
Til bearnaisesovs synes jeg du kan lave forskellige slags kød lige fra hakkebøffer med salat eller bønner til eller en coulottesteg med hvidløg og en salat til... selvfølgelig også en slags kartofler, hvad I synes bedst om :-)
______________________________________________
Det her er simpelthen den nemmeste bærtærte, den kan laves på 5 min og så i ovnen og den smager fantastisk med alle slags bær.
Bærtærte: 100 g. mel, 2 æg, 160 g. sukker, 2 tsk. vaniljesukker
200 g. frosne hindbær (det kan også være f.eks. blåbær).
Pisk sukker og æg til skum, tilsæt mel og vaniljesukker.
Kom blandingen i en smurt tærteform, og kom hindbær ovenpå.
Bages i 30 min. ved 200 grader – servere med flødeskum eller creme fraiche.
Hilsner herfra :-)
Dette er et svar til  frugttærte og bearnaise mm
af Helle (21-09-2011 kl. 08:38)
|
git31
© 1999-2025