 Jeg bruger altid
min fødselsdagsbolleopskrift. Laver gerne en stor portion dej, hvoraf jeg laver lidt pølsehorn og så resten boller og/eller pizzasnegle.
Der bliver ca. 32 boller af denne opskrift:
50 g gær
5 dl lunkent vand
100 g smør, blødt
100 g sukker
½ tsk salt
1 kg mel (+ 50-100 g hvis jeg ælter på min bagemaskine)
1 æg
Gæren røres ud i vandet. De øvrige ingredienser tilsættes (også ægget!), og der æltes godt. Lad hæve 30 min., form boller/pølsehorn, lad efterhæve, pensl med æg, mælk eller lign og bag ca. 12 min. ved 200 grader.
De er meget populære:-)
Mille
Dette er et svar til  Jeres bedste opskrift på pølsehorn
af Mille0205 (21-08-2011 kl. 18:57)
|
MilleMorTil3
© 1999-2025