 Så kan jeg jo supplere:)
Put gerne et revent æble i dejen, en sjat risengrød, 2 revne gulerødder og lidt squash i.
Det giver alt sammen fugtighed i brødet og gør at det forbliver lækkert.
Jeg hælder også kogende vand over havregryn og lader det stå til det er en form for grød og så begynder at lave dejen derfra. det giver både flere fibre i brødet og mere mæthed....
Derudover tager jeg hvad der af af rester i skuffen og tømmer de forskellige melposer - bare der er 2/3 del af melet som hvedemel. Så kan det ikke gå helt galt. Kerner kan evt udblødes inden de tilsættes...
Dette er et svar til  Åh der er jo MANGE...
af Anne (12-07-2011 kl. 22:40)
|
Lisbeth
© 1999-2025