 Ja
Den kommer her:
Til 24 Stk
5 dl. lunkent vand
50 g. gær
1½ tsk. salt
3 æg
100 g. solsikkerkerner
1 spsk. honning
400-500 g. skrællede groftrevne gulerødder
1 kg. hvedemel
1 æg til pensling
Solsikkekerner til at drysse oven på
Rør gæren ud i vandet og tilsæt gulerødder, æg, salt, honning og solsikkekerner og rør det hele godt sammen. Tilsæt da melet lidt ad gangen. Dejen skal ikke æltes med hænderne.
Stil dejen til hævning i minimum 1 time, gerne op til 3.
Sæt den let klistrede dej på en bageplade med bagepapir, enten ved hjælp af en ske, eller hænderne der er dyppet i vand.
Pensl med sammenpisket æg og drys solsikkerkerner på.
Bag dem i 15-20 minutter ved 200 grader.
Mvh Rafle
Dette er et svar til  Sunde gulerodsboller ...
af musse79 (14-07-2011 kl. 09:36)
|
Rafle
© 1999-2025