 Minibollemand
Her havde vi i går en minibollemand (og minimuffins) med i
børnehave. Begge dele var et hit :-) Minibollemanden var som du
nok kan regne ud lavet af bolledej, hvor bollerne var formet i
ministørrelse (15g pr. bolle). Manden var så dekoreret med glasur i
forskellige farver.
Jeg brugte flg. opskrift:
100g margarine
1/2 liter mælk
50 g gær
50 g sukker
1/2 tsk salt
ca. 900g mel
Jeg valgte så at bruge halvt gær og koldhæve dejen, så jeg bare
skulle forme bollerne om morgenen. Der er forresten til ca. 100 små
boller (15g) med denne opskrift, så der er mere end rigeligt til en
bollemand, men så kan man jo bare lave nogle løse boller ved siden
af - eller halvere opskriften :-)
Mvh.
Anja
Dette er et svar til  hjælp kagemand til vuggestue
af lmwlmw (11-07-2011 kl. 08:49)
|
Anja
Svar til dette indlæg
© 1999-2025