 Hindbær-skildpadde lagkage:
3/4 l fløde/cremefine
4 skildpadder
En pose hindbær (og lidt til pynt)
En sjat sukker
Flormelis til glasur
Pisk 1/4 piskefløde og bland 3-4 smeltede skildpadder i. Rør kun lige hurtigt rundt til det er næsten jævnt og så i køleren.
Pisk 1/4 piskefløde til flødeskum og bland en pose frosne, afdryppede (gem saften) hindbær i flødeskummet med en smule sukker (men den skal stadig være syrlig). Og i køleskabet med den.
Så lægger du bund, hindbærskum, bund, skildpaddemousse, bund og til sidst glasur (lavet af hindbærsaft og flormelis) og pynter siderne med flødeskum. Og pynter evt. toppen med friske eller forsigtigt-optøede hindbær.
Smelt skildpadderne i mikroovnen (de skal have kort tid, og resten kan du røre ud ved 'eftervarmen')
Hindbærene skal være optøede og afdryppede inden de blandes med flødeskummen!
Dette er et svar til  skildpaddelagkage med hindbær
af trunte (10-03-2011 kl. 20:04)
|
© 1999-2025