 Her er et par forslag.....
Bunder:
4 æggehvider
200 g. sukker
100 g. kokosmel
100 g. hakket chokolade
Pisk æggehviderne meget stive. Pisk sukker i lidt af gangen. Vend forsigtigt kokosmel og hakket chokolade i. Læg bagepapir på en bageplade og tegn 2 cirkler hver med en diameter på ca. 21 cm. Fordel dejen i cirklerne. Bag bundene i den nederste del af ovnen ved 150 grader i ca. 25 min. Lad bundene svale lidt, før de forsigtigt lempes over på en bagerist for at blive kolde.
Bunder:
5 æggehvider
250 g. sukker
250 g. finthakket eller blendet hasselnøddekerner
Pisk æggehviderne meget stive og pisk herefter sukkeret i lidt efter lidt. Vend forsigtigt de hakkede nødder i marengsen.
Smør 2 springforme godt, eller beklæd med bagepapir og fordel nøddemassen i formene.
Bages ved 175 grader i ca. 45 min. midt i ovnen. Ved varmluft ca. 150 grader i lidt mindre tid.
Bundene kan bages i god tid, de er fryseegnet.
Bund:
110 g. hakkede mandler (skal ikke smuttes)
100 g. hakket mørk chokolade (kogechokoladen, jeg plejer at bruge)
110 g. sukker
3 æggehvider
Hak mandlerne i minihakkeren, og kom chokoladen i til sidst og hak dem med.
Hviderne piskes helt stive, heri piskes sukkeret lidt af gangen. Derefter vendes forsigtigt de hakkede mandler og chokolade.
Blandingen kommes i en springform med bagepapir.
Bages ved 180 grader i ca. 45 min.
Dette er et svar til  Mest bundene....
af Janne (21-03-2011 kl. 19:10)
|
git31
Svar til dette indlæg
© 1999-2025