 Amerikansk banan-chokolademuffins
150 g hvedemel
150 g groft hvedemel
125 g smør
200 g sukker
2 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
2 tsk vanillesukker
3 æg
200 g mørkt shokolade
2 spsk mælk
50 g nødder, groft hakkede (kan undlades)
2 store bananer
Tørstoffer sammen (bagepulver, hvedemel og natron)
smelt chokoladen
Rør smør og sukker (vanillesukker inkluderet) til lyst og luftigt
tilsæt æggene en ad gangen
skær banan i stykker (ca 1 cm på kant) og rør i smør-sukker-æggemassen.
Tilsæt tørrstoffer og chokolade og mælk og rør til blandet (bananen skal stadigvæk være hovedsagligt i stykker).
Sæt i muffinsform og bag ved 180 grader til gennembagt (helt afhængigt af din ovn og muffinsform... muffinsform varerier meget i størrelse).
Det er lækre saftige smukke (altså hæver pænt og ligner rigtige muffins) muffins.
Solveig
Dette er et svar til  bananer
af mortilto (05-03-2011 kl. 14:41)
|
Zzolla
© 1999-2025