 meget godt banankage
3 æg
200 g sukker
2 st modne bananer
1 tsk vanillesukker
150 g mel
1 tsk bagepulver
100 g smør
100 g mørkt chokolade
50 nødder
Smelt smør, hak nødder og chokolade. Pisk æg og sukker og vanillesukker til lyst og luftigt. Mos bananer og rør i æggeblandningen og derefter mel (med bagepulver). Rør så det smeltede smør og til sidst de hakkede nødder og chokolade. Bag ved 180 grader i ca 40-50 min (almindelig skærekageform).
Når jeg bager den som kage, så sætter jeg pålægchokolade ovenpå mens den er varm (som så smelter på). Og jeg plejer faktisk at undlade nødderne og så hellere bruge 150 g chokolade (og så kan man hvis man fx bager det som muffins eller det skal være ikke klistret kage, undlade chokoladen på toppen).
Den er lækker luftig og smager rigtig godt.
Solveig
Dette er et svar til  Tak
af Marianne (23-02-2011 kl. 16:41)
|
Zzolla
© 1999-2025