 Guf guf kagen
Så afgjort ikke en let fedtfattig kage, men smager himmelsk, og har faktisk godt af at blive lavet dagen før.
Dej:
200 g. sukker
4 æg
200 g. mel
3 spsk. kakao
1 spsk. hjemmelavet vaniljesukker eller kornene af 1/2 vaniljestang (eller 2 tsk. vaniliesukker)
3 tsk. bagepulver
1 1/2 dl mælk
1 dl. vand
150 g. smeltet smør
Fyld (top):
150 g. smør
1 dl. stærk kaffe
1 tsk. hjemmelavet vaniljesukker eller kornene af 1/2 vaniljestang (eller 1 tsk. vaniliesukker)
4 spsk. kakao
200 g. flormelis
150 g. kokosmel
Pisk æg og sukker skummende.
Bland mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver og bland det i dejen. Rør det smeltede smør i og kom til sidst mælk og vand i. Kom det i en bradepande på 30 x 35 cm og bag kagen ved 175o i ca. 45 min.
Bland så smør, kaffe, kakao, vaniljesukker, flormelis og kokosmel i en gryde og lad det smelte sammen. Bred det ud over kagen, mens den er varm, så fyldet synker lidt ned i kagen og gør den svampet. Det er meningen.
Rafle
Dette er et svar til  Den BEDSTE kage i verden søges
af Hyldemor (22-11-2010 kl. 16:19)
|
Rafle
© 1999-2025