 En fantastisk grundsauce
Hvis du laver en sauce af følgende, går du ikke helt galt i byen,
nærmest ligemeget hvad du kommer i af kød/grønt (svarer til 2
personer) Jeg synes det smager helt fantastisk!!!:
2 tsk. Frisk ingefær, finthakket
1 tsk frisk hvidløg, finthakket
2 spsk. sesamolie
saft af 1 lime
1 tsk rød karrypasta
2 spsk. groft hakket koriander (skal tilsættes lige inden servering) -
kan udelades
2 spsk. jordnøddesmør/peanutbutter
1/2-1 dåse kokosmælk light (alt efter, hvor kraftigt/mildt, man
ønsker det)
evt. lidt ananasjuice fra en dåse - det giver en god balance i smagen
Soya efter smag
Ingefær, hvidløg og olie svitses først. (Det må helst ikke nå at blive
brunt) Tilsæt dit kød og derefter grønsager. Herefter kan de øvrige
dele til saucen kommes i.
Det er mange ting der skal i, men det er det hele værd!
Dette er et svar til  Wokret?
af Musse79 (19-10-2010 kl. 12:51)
|
FruUndercover
Svar til dette indlæg
© 1999-2025