 Opskrift kommer her...
Indisk farsgratin:
6-8 pers.
1 kg hakket oksekød
2 løg
2 spsk olie
2 skiver hvidt brød
1 dl vand
2 spsk rosiner
2-3 spsk eddike
2 spsk abrikosmarmelade
2 spsk mangochutney
2 spsk karry
1 spsk salt
friskkværnet sort peber
3 æg
3 dl mælk
Tilbehør:
Ris, kinakål i strimler
banan i skiver
agurk
ekstra mangochutney
Sæt ovnen på 200 grader.
Pil løgene og hak dem fint.
Brun kød og løg i olien i en gryde.
Smuldr brødet i stykker og rør det med vand.
Hæld blandingen i gryden.
Tilsæt rosiner, eddike, marmelade, chutney, karry, salt og peber.
Fordel farsen i et smurt ovnfast fad.
Pisk æg og mælk sammen og hæld det over farsen.
Tilbered midt i ovnen ca. 40 min., til æggemassen stivner og får farve.
Server gratinen med tilbehøret, det spiller en stor rolle for hele smagsoplevelsen :-)
Velbekommen :-)
Hilsen Søs
Dette er et svar til  Indisk farsgratin - opskrift
af Bettes (17-10-2010 kl. 19:03)
|
Søs-pigen
© 1999-2025