 En skøn opskrift til jer alle :-)
Hej alle herinde!
Ja, så blev det søndag og jeg er i bagehumør.
Jeg har bagt et "Frugtbrød", og her kommer opskriften, som jeg gerne vil dele med jer:
Frugtbrød:
1 dl mandler (ca. 65g)
2 dl havregryn (30g)
5 dl hvedemel (300g)
2 dl grofthakkede blandet tørret frugt (ca. 225g)
2 tsk natron
1 tsk stødt kanel
1 tsk salt
4 dl yoghurt naturel
½ dl flyende honning
Sæt ovnen på 200 grader.
Hak mandlerne groft og rist dem på en tør varm pande, til de begynder at blive gyldne.
Rør havregrynen i til sidst og lad dem riste lidt med.
Bland alle tørre ingredienser i en skål.
Rør yoghurt og honning i.
Kom dejen i en smurt aflang bageform, ca. 1½ liter.
Bages nederst i ovnen i ca. 1 time.
Lad brødet afkøle tildækket.
Frugtbrødet passer godt til til ost, gerne en type med meget smag.
Min datter på 4 år har allerede smagt brødet og er vild med det :-)
Jeg har også bagt en "Hindbærkage med kokos" meget a la Drømmekagen, her er der bare hindbærsyltetøj i - den blev også super god.
Ønskes kageopskrift, skriver jeg den gerne senere :-)
Fortsat god søndag til jer alle.
Kh. Søs
|
Søs-pigen
Svar til dette indlæg
© 1999-2025