 Nej, bulgur
Er ikke lige så slem.
Nå, men mht laksen (eller regnbueørred som jeg plejer at bruge). S svitser jeg grøntsagerne i en gryde. Kommer minimlk på så det dækker. Laksen lægger jeg i et fad. Så tager jeg ca. det halve en en grøn pesto og smører på laksen, og resten af pestoen kommer jeg i gryden med det øvrige (husk salt). Det skal henover og ved siden af laksen og ½ time i ovnen ved 200 gr.
Mht til andre rette, så kan jeg anbefale en mager bøf med bulgursalat. Husk at skylle bulguren godt. 2 1/4 dl vand koger, heri kommes 1½ del bulgur som koger ved SVAG varme i 10 min (husk salt). Afkøler i en skål. Heri kan du komme forskellige enten kogte eller rå grøntsager. Jeg plejer at koge 1 bundt grønne asparges skåret i mindre stykker (10 min i kogende vand), de sidste 2 min koger jeg en rød peber i tern med. Det skal køle af og i bulguren. Jeg plejer også at tø lidt ærter op og komme i. Det er ret nemt, og ret lækkert :-)
Og jeg laver aldrig mad til 2 dage...
Dette er et svar til  men
af Ditte Marie (19-09-2010 kl. 17:25)
|
Jeanette
© 1999-2025