 Hjælp til barnedåbs menu
Hej I kloge kvinder
Jeg har brug for noget hjælp for jeg er i tvivl (jeg er desværre ingen ørn i et køkken, den del står manden for - men planlægningen er min)
Vi skal selv lave alt maden til barnedåb og jeg er lidt usikker på menuen, så sig hvad I mener
* Salatbar med alt fra oliven til feta
* Hvidløgspasta (kogt kold pasta vendt i olie med hakkede purløg/persille og revet hvidløg)
* 3 forskellige dressinger (karry, hvidløg og paprika)
* Vandbakkelsesbund med tunmousse og rejer
* Ørredsuffle på salatbund
* Hjemmelavede flutes
* Små krydrede frikadeller
* 2 store rådyrkøller
* Marinerede kyllingfileter
Til dessert stort kagebord af alle arter....
- så synes jeg der mangler noget kartoffel af en art og måske mere kød? Men jeg skal tænke på opvarmningsmulighederne.
Vi tænkte at lave alt salaten og lægge det i poser på køl dagen før, stege kyllinger - altså brune dem og på køl og opvarm på dagen, - det samme med frikadellerne ... men jeg har meget der skal i ovn så!
Hmm skal jeg gøre noget anderledes? Vi skal lave maden i et forsamlingshus :O/
Råd, ændringer og alle ting modtages med kyshånd
KH karina (mor til nu 6. barn :O))
|
coccinelle
Svar til dette indlæg
© 1999-2025