 Karameller - hjælp!
Hej med jer.
Har nu prøvet at lave karameller et par gange, men ak første gang mindede resultatet mere om rutebiler.... øv. Anden gang blev bedre, men dog lidt rutebilagtige stadig :o( Jeg mangler at få den der klistrede, seje karamel-agtige konsistens og selvfølgelig også smagen.
Men hvad gør jeg galt? Jeg putter alle ingredienser i gryden, rører rundt imens det koger ca 10-15 min, tager det derefter af og fortsætter med at røre, til det stivner, hvorefter det ryger i et smurt fad for at køle....
Har prøvet den der karameltest, med at putte en skefuld masse i et krus med vand, og syntes at det samlede sig, men måske har jeg misforstået noget ved det, så om der var en gad pensle fremgangsmåden ud, altså karameller for dummies!!
På forhånd tak!
|
Mia
Svar til dette indlæg
© 1999-2025